用途：
用于食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌的增菌培養(yǎng)（GB標(biāo)準(zhǔn)）；或用于食品和動(dòng)物飼料中大腸桿菌O157的選擇性增菌培養(yǎng)（ISO、SN標(biāo)準(zhǔn)）。
配方：（g/L）
| 胰酪蛋白胨 | 17.0? |
| 大豆蛋白胨 | 3.0 |
| 氯化鈉 | 5.0 |
| 磷酸氫二鉀 | 4.0 |
| 葡萄糖 | ?2.5 |
| 3號(hào)膽鹽 | 1.5 |
附加試劑：
新生霉素? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?20mg/L
原理：
胰酪蛋白胨、大豆蛋白胨在培養(yǎng)基中作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供菌體細(xì)胞生長(zhǎng)所需要的氮源、及生長(zhǎng)因子等；葡萄糖提供細(xì)胞生長(zhǎng)所需要的碳源；氯化鈉維持體系滲透壓平衡；磷酸氫二鉀為菌體生長(zhǎng)提供相對(duì)穩(wěn)定的酸堿緩沖體系，3號(hào)膽鹽作為抑制劑，主要抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)；新生霉素抑制非O157的菌生長(zhǎng)。
用法：
稱取33.0g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15min，備用；若配制成mTSB+N可將培養(yǎng)基分裝225mL/瓶，冷卻至50℃左右，加入P-10B新生霉素一支，混勻備用（SN標(biāo)準(zhǔn)）。
注意事項(xiàng)：
培養(yǎng)基基礎(chǔ)冷卻至50℃左右，加入附加試劑，避免溫度過(guò)高，附加試劑失效。
培養(yǎng)基質(zhì)控：
